当您走进新宝堂国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺展厅,首先就能看到显眼位置的一尊玻璃罩。罩内,一份色泽深沉的陈皮静置其中,仿佛凝固了时间。
它就是产自1929年,新宝堂“96岁”的高龄老陈皮。2011年,它在首届“中国新会陈皮文化节”上以每公斤110万元的天价拍出,被誉为“新会陈皮皇”。这份陈皮不仅是新宝堂的镇店之宝,更见证了其百年匠心的传承。
百年真历史 只做真陈皮
1908年,陈继耀(1863-1933)在新会鱼栏开办陈皮店铺,取“新会之宝”的寓意,命名“新宝堂”。其以果大皮厚的新会柑和优质陈皮闻名,被陈皮商人争相购买。陈继耀凭借灵活的经营手法及童叟无欺的信誉,使新宝堂成为当地知名的陈皮商号。
展开剩余89%1926年,第二代传人陈社源优化陈皮储存之法。1989年,第三代传人陈辉林重新挂牌“新宝堂”,第四代传人陈柏忠坚守传统并开启老字号品牌化运营。经四代人117年的传承,陈继耀创始时期的高龄陈皮至今保存完好,历久弥香。
这些看得见、摸得着的历史,和那些从小听起的祖训,让8岁起就跟新会陈皮睡在一间房的第四代传人陈柏忠珍之重之、如履薄冰。陈柏忠自小就跟随父亲学习和钻研新会陈皮炮制技艺、储存工艺、质量鉴别技艺等专业技能。2012年,他作为新会陈皮技艺代表亮相《舌尖上的中国》,使新宝堂广为人知,同年获评省级非遗传承人。2025年,陈柏忠正式获认国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人。
祖辈的创造、传承和坚守,时刻在陈柏忠心中回响,成为新宝堂炮制每陈皮的至高准则,他牢记着对传统的尊重,向世人展示何为真正的匠心独运与品质出众。
百年老字号擦亮陈皮金字招牌
在浮躁的商业环境中,新宝堂始终恪守“敬天时,唯守诚求真”的百年信条,不仅是对品牌历史的尊重,更是对消费者的真诚承诺。
新宝堂完整保留自1929年至今各年份的新会陈皮实物,具有丰富的历史、文化、科学、技术价值,为挖掘、研究新会陈皮文化提供了良好物质条件。
2011年,新宝堂新会陈皮入选广东中医药博物馆馆藏品。
2016年,新宝堂1-60年新会陈皮标本被北京中医药大学中医药博物馆收藏,由国医大师邓铁涛弟子冼建春教授向陈柏忠颁发证书。
2020年,新宝堂珍藏的89年新会陈皮被新会陈皮文化与产业博览中心收藏。
2023年1月开始,“国医之光”中医药文化展在北京开启,新宝堂向国家中医药博物馆捐赠了三套新会陈皮植物标本,并展出珍藏的1-40年不同年份新会陈皮实物。
此外,新宝堂策划、宋晓琪著写的纪实体文学作品《陈皮世家》的纪实体文学作品《陈皮世家》由羊城晚报出版社出版,对弘扬与传承陈皮文化具有深远意义,为中华传统文化的繁荣发展增添了新的活力和精彩。
“真历史”,是新宝堂引以为傲的底蕴。2015年,新宝堂被中国商业联合会中华老字号工作委员会认定“新宝堂”品牌始于1908年。
新宝堂陈皮的背后,蕴含着陈氏传人的血与智慧。这个拥有117年历史的“中华老字号”,是国家级非遗“新会陈皮炮制技艺”传承人单位和省级非遗生产性保护示范基地,是科技部立项的“广陈皮生态种植示范基地与产地加工技术示范”,是商务部特许经营企业,是现代农业产业园科技创新区龙头企业、国家高新技术企业、广东省非物质文化遗产工作站(新会陈皮工作站)、广东省重点农业龙头企业。新宝堂已取得出口资质,拥有“一种增强免疫力新会陈皮酵素饮料的制备方法”发明专利,其新会柑综合利用项目荣获广东省科技进步奖一等奖。
现在,“新宝堂”它不仅仅是一个品牌,更是一种文化符号。
新宝堂新会陈皮远销国内外
“真陈皮”,是新宝堂对品质的至高追求。新宝堂甄选新会茶枝柑,遵循国家非遗新会陈皮炮制技艺,以“天然生晒,自然陈化”为核心,坚持人工手制和选择,严格把控采摘、开皮、翻皮、晒皮和陈化五大环节,严控好出品。
新宝堂现有直营店8家,加盟店63家,销售版图覆盖34个省份、1869个城市,并通过跨境电商开拓东南亚电商市场,2023年入驻阿里巴巴东南亚旗舰电商平台Lazada(来赞达),向世界讲好中国中医药故事,大大推动了新会陈皮文化的国际传播。
新宝堂近期获人民日报报道《新宝堂:新会陈皮2024年全国销量领先》题刊,并经尚普咨询集团专业认证,颁发“新会陈皮行业领导品牌”与“新会陈皮全国销量领先”市场地位认证书。
2018年,新宝堂(澳门)陈皮有限公司暨陈皮专卖店在澳门开业,助推粤港澳大湾区特色产品和新会陈皮文化走向世界。
2023年,新宝堂澳门医药有限公司成立,与澳门王英民生物医药有限公司达成“中医中药科研成果转化与药食同源大健康功能食品研发”项目合作,为粤港澳大湾区中医药大健康产业发展贡献力量。
2024年,成立新宝堂香港控股有限公司、新宝堂香港国际集团有限公司,借助金融中心优势促进陈皮文化国际传播。
2025年,与澳门大学、五邑大学完成“广陈皮多糖综合开发利用关键技术研究与产业化”项目签约。
如今,新宝堂与300多农户共建万亩新会柑种植合作社,严格按无公害标准种植,获国家科技部重点研发项目支持。近年来带动农民增收25.93亿元,纳税1.8亿元,对新会地区、新会陈皮文化产生了较突出的经济与社会效益贡献。
如果对陈皮产品真伪存疑,请看向新宝堂!117年中华老字号、国家级非遗技艺传承,品质值得信赖。新宝堂陈皮全国防伪系统设置一瓶一码,为每一件商品设置独有“身份证”,每一件商品对应独立的「产品数字代码」,通过防伪查询可以即时辨别出产品的真假,杜绝消费者买到假冒伪劣产品的隐患。
新宝堂的发展历程,是一部关于匠心与诚信的历史。选择新宝堂,就是选择了一段可以追溯的历史,选择了一份经得起时间考验的品质!
未来,新宝堂将将联合高校推进产学研发展,在产业上开发新会陈皮产品,提供天然无害品,助力健康;在技术上整合资源与科研能力,为产业开辟新增长点;在文化上以 “传承 + 科技” 引领,拓展产业链;在金融服务上建全流程溯源的仓储流通中心,构建多方共赢模式,发展大健康产业。
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